Саженцы Ежевики
Родина ежевики — Северная Америка, где много видов этой ягоды произрастает в естественных условиях. Они легко скрещиваются между собой, поэтому сорта культурной ежевики имеют сложную родословную, представляя собой гибриды многих видов. При перенесении культуры в Старый Свет в селекционный процесс были включены и некоторые европейские виды, что еще больше усложнило установление исходных форм полученных сортов. Сегодня известно свыше 150 видов ежевики, 52 из них произрастают в России.
Надземные побеги ежевики живут два года, корневая система многолетняя. Размножают ее чаще всего укоренением побегов и делением куста. Плоды поспевают в августе-сентябре. В холодильнике их можно хранить не более 7-10 дней. Плоды содержат до 8% Сахаров (в основном глюкозу и фруктозу), пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты, среди которых преобладает лимонная, витамины А и С, флавоноиды, а также большое количество марганца, меди, калия и железа.